臺風“杜蘇芮”給京津冀地區(qū)帶來了60年難遇的持續(xù)強降雨，巨大的降水量引發(fā)上游河段洪水，多條河流洪水涌入涿州，受災面積超200平方公里，涿州全域停水、大范圍地區(qū)停電。路衍產業(yè)中心、涿州收費站、涿州北收費站、健康城收費站所在區(qū)域均受到不同程度影響，大家紛紛盡自己的綿薄之力參與抗汛救災，路衍產業(yè)中心食堂也扛起了食品供應的重擔。

突如其來的險情導致許多居住地位于蓄滯洪區(qū)及其周邊地區(qū)的職工被迫舍棄家園，公司和中心領導及時協(xié)調調度，將無家可歸的職工家人、涿州站撤離北口人員、設備搶修人員妥善安置，保障食宿和辦公。人口的劇增也為食堂工作人員帶來新的挑戰(zhàn)，炊事員張凱、楊亞敏等家中房屋、車輛被淹，依舊堅守崗位，在中心領導的帶領下采取多項措施保障食品安全和正常一日三餐食物供給。

一是加強用水用電管控。路衍產業(yè)中心及涿州站所在院區(qū)及時切換供水源頭和啟用發(fā)電機，保障高速口車輛安全流暢通行的同時也保障了食堂正常用水用電，另排查了排水口和排水管道，以避免造成積水；

二是提前做好物資儲備。在汛情到來之前購置了備用廚具、一次性餐具，做好斷水斷電準備，同時儲備了蔬菜、水果、飲用水、方便面、米面油、肉蛋奶等日常所需食物，防止汛期斷供食堂物資不足；

三是京石e購保障汛期食品供應。京石e購項目組人員克服通勤、裝卸運輸、商品保管等多方面的不利因素，在抗汛期間堅持食品配送，將各類食品物資安全配送到食堂，確保了多站區(qū)職工及家屬在汛期的用餐需求；

四是加強安全意識。用餐后及時對食堂區(qū)域進行清潔打掃，定期清理廚余垃圾，使用清潔的水清洗和加工食材，提前儲備了消毒液等防護產品，預防汛后疫情反撲，降低食品安全隱患。

值此“七下八上”的關鍵時刻，食堂工作人員牢固樹立大局意識，主動擔當，為抗汛工作提供了堅實的后勤保障。